Nhật Bản quảng bá ẩm thực lươn tại Đại sứ quán ở Vatican giữa lúc tranh luận về quy định thương mại

Đại sứ quán Nhật Bản tại Vatican hôm thứ Năm đã tổ chức một sự kiện nhằm giới thiệu phương pháp chế biến lươn của Nhật Bản tới các đại diện ngoại giao từ nhiều quốc gia, giữa lúc diễn ra tranh luận về các quy định thương mại quốc tế đối với những loài lươn đang bị đe dọa.

Sự kiện được tổ chức trong bối cảnh cộng đồng quốc tế đang cân nhắc các biện pháp quản lý chặt chẽ hơn đối với hoạt động thương mại lươn, loài hải sản được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản nhưng đang đối mặt với nguy cơ suy giảm nguồn lợi.

Thông qua hoạt động này, phía Nhật Bản muốn giới thiệu nét văn hóa ẩm thực truyền thống của mình, đồng thời góp phần vào các cuộc thảo luận đang diễn ra về bảo tồn và thương mại các loài lươn.