Tại Nhật Bản, một chủ doanh nghiệp đang kiên quyết duy trì ngành sản xuất than củi trong nước, vốn đã chứng kiến sự sụt giảm đáng kể về sản lượng trong những năm gần đây.
Theo số liệu từ ngành, sản lượng than củi nội địa giảm mạnh do cạnh tranh từ các sản phẩm nhập khẩu giá rẻ và sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng. Tuy nhiên, một số doanh nhân vẫn giữ lửa, coi than củi truyền thống Nhật Bản là di sản văn hóa cần được bảo tồn.
Ông Takeshi Tanaka, chủ một cơ sở sản xuất than ở tỉnh Wakayama, cho biết: "Than củi Nhật Bản có chất lượng vượt trội, đặc biệt là than từ gỗ sồi, được dùng trong các nghi lễ trà đạo và nấu ăn cao cấp. Nếu để mất nghề này, chúng ta sẽ mất đi một phần hồn cốt văn hóa."
Để đối phó với tình trạng suy giảm, ông Tanaka đã áp dụng các kỹ thuật sản xuất hiện đại, kết hợp với quảng bá du lịch trải nghiệm, mời khách tham quan lò than để hiểu thêm về quy trình thủ công công phu. Doanh nghiệp của ông cũng nhận được sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương trong việc tìm kiếm thị trường ngách.
Nỗ lực của ông Tanaka được xem là một phần trong phong trào bảo tồn nghề thủ công truyền thống tại Nhật Bản, nơi nhiều ngành nghề đang đứng trước nguy cơ mai một trước sức ép hiện đại hóa.
