sụt giảm sản lượng

Ngư dân Kochi đối mặt với tình trạng sụt giảm sản lượng Kibinago, món ngon truyền thống từ mẹ

Sản lượng cá Kibinago - nguyên liệu làm món ăn truyền thống 'Kibinago no hōkaburi' ở vịnh Sukumo, tỉnh Kochi (Nhật Bản) - đang sụt giảm nghiêm trọng do biến đổi khí hậu và khai thác quá mức. Ngư dân địa phương lo ngại trước nguy cơ mất sinh kế và hương vị gắn với ký ức gia đình qua nhiều thế hệ.