Xã hội
Nhà nghỉ Nhật Bản đưa tảo bẹ kombu vào trải nghiệm ẩm thực và spa
Một nhà nghỉ ở miền trung Nhật Bản đang đưa kombu (tảo bẹ ăn được) vượt ra khỏi bàn ăn, biến nguyên liệu truyền thống thành trung tâm của trải nghiệm lưu trú tổng thể. Du khách có thể thưởng thức kombu trong món ăn, cocktail, ngâm bồn tắm tẩm tinh chất tảo bẹ và dùng các liệu pháp spa lấy kombu làm thành phần chính.